Catálogo

Productos artesanales de tradición austro-alemana · Lima Metropolitana

• SALCHICHA POZUCINA – KOHEL (Charcutería) — Salchicha artesanal de res y cerdo ahumada a las especias, con receta tradicional de Pozuzo desde 1859. Textura jugosa, aroma ahumado suave. Ideal a la parrilla o al sartén.
• MORCILLA POZUZO - KOHEL (Charcutería) — Embutido tradicional de sangre de cerdo con hierbas aromáticas, especias y trozos de cuerito precocido. Receta colonial austrohúngara traída a Pozuzo en 1859.
• MIXTURA POZUZO - KOHEL (Charcutería) — Una muestra de todo lo que hace grande a Köhel: todos los productos ahumados de la casa cortados en trocitos, listos para degustar. La experiencia completa de Pozuzo en una bandeja.
• CHORIZO DE LA CASA POZUZO - KOHEL (Charcutería) — Receta exclusiva de la casa, elaborada con la mezcla secreta de especias y la tradición pozucina. Chorizo de cerdo sin ahumar, suave y aromático.
• CHORIZO PICANTE POZUZO - KOHEL (Charcutería) — Chorizo artesanal con ají y especias que le dan un picante característico y un aroma inconfundible.
• MIX PARRILLERO POZUZO - KOHEL (Charcutería) — La selección perfecta para una parrilla completa. Combinación de nuestros mejores chorizos artesanales para compartir: ahumado, picante y parrillero en una sola bandeja
• QUESO MANTECOSO - LA POZUCINA (Lácteos) — Queso fresco y cremoso de leche de vaca de los campos pozucinos. Suave, mantecoso y de sabor delicado.
• COSTILLAR AHUMADO - LA POZUCINA (Charcutería) — Costillas de cerdo ahumadas lentamente, logrando una textura tierna y un sabor profundo y ahumado.
• CHORIZO AHUMADO POZUZO – KOHEL (Charcutería) — Chorizo de cerdo con ahumado profundo y lento, logrado con maderas naturales de la selva peruana. Sabor intenso, piel firme y jugosidad garantizada. Perfecto para parrillas y guisos.
• CECINA DE CERDO POZUZO - KOHEL (Charcutería) — Filete de pierna de cerdo deshidratado y ahumado naturalmente, sin pigmentos ni colorantes. Un tesoro de la gastronomía pozucina y selvática peruana
• Cerveza Dorcher | Pilsener | Botella 330 ml (Cervezas) — La Pilsener de Dörcher Bier es una lager de 330 ml con 5% de alcohol, elaborada con la pureza y tradición del Valle de Pozuzo. De color dorado brillante, seduce desde el primer vistazo. Su aroma a granos frescos y flores blancas invita a dar el primer sorbo, que revela un sabor limpio con un ligero amargor floral y un final suave con regusto a lúpulos nobles. Refrescante, amable al paladar y con tan solo 10 IBU, es la compañera perfecta para quienes buscan una cerveza ligera, elegante y con alma peruana.
• Cerveza Dorcher | Cranberry | Botella 330 ml (Cervezas) — La Cranberry de Dörcher Bier es una lager frutal de 330 ml con 3.8% de alcohol, elaborada con extracto de arándanos del Valle de Pozuzo. Su llamativo color rojo brillante la hace única desde el primer vistazo. En nariz ofrece un seductor aroma a granos, almíbar y arándanos frescos, mientras que en boca sorprende con un sabor dulce moderado y un toque ácido muy agradable. De gran cuerpo, refrescante y sumamente fácil de tomar, con solo 7.5 IBU es la opción perfecta para quienes buscan algo diferente, frutal y con identidad peruana.
• Cerveza Dorcher | Coca | Botella 330 ml (Cervezas) — La Coca de Dörcher Bier es una lager artesanal de 330 ml con 5% de alcohol, elaborada con infusión de hoja de coca, un ingrediente sagrado e icónico de la cultura peruana. Su color verde hoja claro y brillante la hace inconfundible. En nariz ofrece un aroma único a granos frescos, mate de coca dulce y una delicada nota floral. En boca encuentra un equilibrio perfecto entre granos e infusión de coca, con buen cuerpo, bajo amargor de 10 IBU y un final refrescante a coca y flores.
• PANCETA AHUMADO - LA POZUCINA (Charcutería) — Panceta de cerdo ahumada artesanalmente, perfecta para freír, hornear o realzar cualquier preparación.
• CHORIZO PARRILLERO POZUZO – KOHEL (Charcutería) — Chorizo grueso y jugoso, formulado especialmente para cocción a las brasas. El favorito de los asados en Pozuzo.
• Cerveza Dorcher | Radler | Botella 330 ml (Cervezas) — Lager artesanal de 330 ml con 3.8% de alcohol, elaborada con gaseosa de lima limón al estilo radler alemán. Apariencia rubia brillante, aroma a almíbar y lima limón, sabor dulce moderado y muy refrescante.
• MANTECA DE CERDO 500GR – LA POZUCINA (Charcutería) — Manteca pura de cerdo La Pozucina en presentación de 500 gr. Grasa animal natural obtenida por fusión y filtración de la grasa de cerdo. Ideal para freír, hornear, elaborar masas y conservar embutidos. Sin gluten.
• SANTA JULIA MALBEC RESERVA 750 ML (Vinos) — Vino tinto Malbec Reserva de Bodega Santa Julia, proveniente del Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Color violeta brillante, aromas frutados y especiados, con taninos amables y final aterciopelado. 750 ml.
• CABANOSSI - LA POZUCINA (Charcutería) — 🌭 Cabanossi La Pozucina - Ahumado artesanal con tradición austro-alemana. ¡Pídelo ya!
• CACAO EN BARRA - LA POZUCINA (Organicos) — 🍫 Cacao en Barra 100% La Pozucina - Puro, artesanal y natural. ¡El sabor real de Pozuzo en tu taza!
• Cerveza Dorcher | Trigo | Botella 330 ml (Cervezas) — 🍺 Cerveza Dorcher Trigo - Cervez de trigo artesanal, con trigo malteado, notas frutadas y un sabor inigualable. ¡Salud!
• Cerveza Dorcher | Dunkel | Botella 330 ml (Cervezas) — 🍺 Cerveza Dorcher Dunkel - Estilo alemán, sabor intenso con notas de caramelo y nueces. ¡Para los que la prefieren fuerte!
• Café Molido Len - LENVIT (Organicos) — ☕ Len Café Molido de Pozuzo - Café artesanal de altura, cultivado en los valles de Pozuzo. ¡Aroma intenso y sabor puro en cada taza!
• Miel Envase de Vidrio (Organicos) — 🍯 Miel de Pozuzo - Envase de Vidrio - Miel pura y natural, directo de las colmenas de Pozuzo. ¡Dulzura artesanal en su estado más puro!
• Queso Mantecoso KÖHEL (Lácteos) — Queso mantecoso de leche de vaca de los campos pozucinos. Suave, mantecoso y de sabor delicado.
• Cecina La Pozucina (Charcutería) — Cecina tradicional de carne de vacuno, curada/salada y deshidratada artesanalmente, envasada al vacío.
• Kola Escocesa (Otros) — Gaseosa arequipeña de sabor tutti-frutti y color rojo intenso, elaborada desde 1950 con agua mineral del valle de Yura.